Los sabores más ricos y tradicionales de Formosa se cruzan en el primer Festival Regional del Alfajor
Actividades06/12/2024Este viernes 6 de diciembre arranca el evento en el que participarán más de 30 alfajoreros.
Ubicado en la provincia del Chaco, el parque y sus alrededores tiene opciones para todos los turistas. A continuación, te las detallamos.
Actividades26/12/2023El Parque Nacional El Impenetrable, que se encuentra en la provincia del Chaco, superó la barrera de los dos mil visitantes en el 2023. Si bien la mayoría de los turistas provienen del centro y sur del país, desde el parque comentaron que hubo un incremento de visitantes internacionales.
Pese a los números alentadores, explicaron que en el 2022 hubo más visitar. En ese marco, el intendente del Parque Nacional El Impenetrable, Guardaparque Emanuel Crosta, consideró que la baja en cantidad de visitantes con respecto al año pasado se debió al contexto económico, como así también las sucesivas elecciones nacionales y provinciales que coincidieron con fines de semana, en algunos casos largos.
Además, "hay que sumarle un factor preponderante, la ocurrencia de intensas lluvias que fueron mayores, comparativamente con 2022", dijo Crosta y agregó: "El fenómeno del niño intensificó las lluvias este año, lo cual es muy bueno después de un largo período de sequía. Estas precipitaciones intensas fueron muy buenas para el ambiente, y familias productoras, pero complicaron la actividad turística, porque deterioraron las condiciones de transitabilidad, desalentando la planificación de los viajes hacia esta zona del país".
A modo de balance, Crosta destacó que "este año se logró avanzar en un montón de propuestas, respecto de los sectores de uso público dentro del Parque Nacional, como así también con vecinos que están trabajando activamente por el desarrollo de la actividad turística y la conservación del ambiente. Eso es algo alentador para nosotros".
Asimismo, se despidió con augurios de paz y prosperidad, destacando el trabajo articulado entre el Instituto de Turismo del Chaco, la Fundación Rewilding Argentina, la Asociación de Vecinos de la Armonía y otras entidades. "Deseo que tengamos un próspero 2024, que seguramente nos va a encontrar a todos con un trabajo comprometido desde el lugar que nos toca, para lograr la consolidación del Parque Nacional El Impenetrable y a toda su área de influencia como un destino turístico, que es por lo que trabajamos todos los días, igual que la conservación de la flora y fauna".
Para finalizar, invitó a turistas de todas partes del mundo a visitar el camping 'La Fidelidad' una vez que se reabra en marzo - abril de 2024.
En el paraje La Armonía podes alquilar bicicletas y recorrer parajes vecinos al Parque Nacional, o visitar los campos donde la gente del lugar ofrece caminatas guiadas recorriendo el monte y a la vera del río Bermejito.
Los paseos en kayak se realizan únicamente con guía y duran unas dos horas y media. De enero a junio, cuando el río está crecido, pueden organizarse travesías de dos o tres días bajando por el río Bermejito.
La gastronomía es una parte importante de la experiencia. Las cocineras de El Impenetrable te llevan a conocer los sabores del monte chaqueño en sus casas, tal como lo hace Zulma Argarañaz en su parador Campo Alegre, y Graciela y Esteban que te invitan a compartir la mesa familiar. También se puede comer en las plazoletas de los parajes, que funcionan como lugar de reunión, de almuerzos y cenas.
Algunos de los platos tradicionales del lugar son: guisos variados, empanadas de charqui al horno de barro, chivo al horno con zapallo al rescoldo, pastel de papa de carne y vegetariano, verduras asadas, risotto relleno con carne de chivo y salsa de cabutiá, el “guateado” —un salteado de charque—, chipa, chorizos caseros, ricota de cabra, licuados con ucle —un cactus de la zona— y hasta whisky de algarroba.
“Emprendedores por Naturaleza”, un programa de Fundación Rewilding Argentina, es un sello que certifica el compromiso de las comunidades con el cuidado de la vida silvestre y de los ambientes naturales vecinos a las áreas protegidas de Argentina. Los emprendedores certificados participan activamente de los programas de educación ambiental, valorando los beneficios directos de vivir en torno a un parque natural y convirtiéndose así en “guardianes” de la vida silvestre.
Las artesanías se realizan en cuero, lana, cerámica o madera seca que hay en el monte y los productos comestibles se elaboran con harina de algarroba y frutos como mistol y chañar. Todos están a la venta en la Escuela-Taller El Bermejito.
La Escuela-Taller de Turismo de Naturaleza El Bermejito busca formar emprendedores locales para ofrecer productos y servicios vinculados al turismo de naturaleza, mejorando el bienestar de las comunidades vecinas al Parque Nacional y fomentando la protección y restauración de la vida silvestre y los montes de El Impenetrable.
Desde sus inicios en 2021, el proyecto, llevado adelante por el Instituto de Turismo del Gobierno de Chaco y Fundación Rewilding Argentina, brinda talleres sobre prestación de servicios para actividades turísticas y de desarrollo artesanal de productos locales, que hoy pueden disfrutarse en los diferentes portales turísticos de El Impenetrable.
Existen senderos de distintos grados de dificultad y extensión, tanto dentro del Parque Nacional como en los alrededores. A la vez, algunos son autoguiados y otros requieren de un guía local, así que al momento de planificar lo mejor es contactarse con la Escuela-Taller El Bermejito por mail a [email protected] o por Instagram a @destinoimpenetrable.
Este viernes 6 de diciembre arranca el evento en el que participarán más de 30 alfajoreros.
Habrá ocho obras de elencos y grupos teatrales locales. La entrada es libre y gratuita.
La cita será en el Cuarto Tramo de la costanera, en el espacio del escenario detrás del auditórium de la Ex Estación de Trenes.
Desde este viernes hasta el domingo, quienes visiten la localidad chaqueña podrán disfrutar de una gran programación con espectáculos, desfiles, elecciones y recitales.
Será en la localidad de Pampa del Infierno, en las puertas de El Impenetrable chaqueño. Te contamos todos los detalles a continuación.
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