Los sabores más ricos y tradicionales de Formosa se cruzan en el primer Festival Regional del Alfajor
Actividades06/12/2024Este viernes 6 de diciembre arranca el evento en el que participarán más de 30 alfajoreros.
El Festival se realiza hace años en homenaje a doña Bernarda Ibarrola de Fernández, quien crio 12 hijos, y fue el sustento de su familia vendiendo chicharrón.
Actividades01/02/2023Este sábado 5 de febrero, a partir de las 21, en la cancha del Club Sportivo Plaza de Presidencia de la Plaza, en la provincia del Chaco, se realizará la Fiesta Nacional del Chicharrón. Te contamos los detalles del evento que tendrá una grilla variada de artistas.
El Festival se realiza hace años en homenaje a doña Bernarda Ibarrola de Fernández, una mujer que crio 12 hijos, y fue el sustento de su familia vendiendo chicharrón en la Estación de Tren de Plaza.
Además, durante el evento que se realizará en la localidad chaqueña de Presidencia de la Plaza, se realizará la elección de la Reina Nacional del Chicharrón, y el mismo contará con servicio de cantina, ofrecerá comidas típicas y el tradicional chicharrón.
La noche del sábado contará con números artísticos de danzas y la actuación musical de: Los De Imaguaré, Los Menchos del Chamamé, Carlos Zacarías, Grupo Kopa2, Las Guaynas Porá, Grupo Esperanza, Santi Escalante, Los Chaque Ché, Los Vecinos y Vicky Sánchez, La Princesita del Chamamé.
La entrada anticipada tiene un costo de 800 pesos argentinos y se puede reservar. Además, en puerta ese mismo día el costo será de $1.200.
Los chicharrones son trocitos de grasa fritos. Comúnmente se realizan con grasa de pella de cerdo pero también se pueden hacer con carne de res. Sirven para saborizar y aportar crocante a panes y galletas y también se pueden ofrecer en una picada.
Paso 1: Cortar la grasa en cubitos del tamaño deseado.
Paso 2: Colocarla en una ollita o sartén de bordes altos y llevarla a fuego bajo.
Paso 3: Lentamente una parte de la grasa se va a derretir y la carne con el resto de grasa se comenzará a poner crocante y dorada.
Paso 4: Cuando esté listo, colar y reservar los chicharrones sobre papel absorbente.
Paso 5: La grasa líquida se puede conservar en un contenedor (se solidificará) en la heladera y los chicharrones también.
Fuente: Datachaco
Este viernes 6 de diciembre arranca el evento en el que participarán más de 30 alfajoreros.
Habrá ocho obras de elencos y grupos teatrales locales. La entrada es libre y gratuita.
La cita será en el Cuarto Tramo de la costanera, en el espacio del escenario detrás del auditórium de la Ex Estación de Trenes.
Desde este viernes hasta el domingo, quienes visiten la localidad chaqueña podrán disfrutar de una gran programación con espectáculos, desfiles, elecciones y recitales.
Será en la localidad de Pampa del Infierno, en las puertas de El Impenetrable chaqueño. Te contamos todos los detalles a continuación.
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Este viernes 6 de diciembre arranca el evento en el que participarán más de 30 alfajoreros.
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